Ceviche de plage

INGREDIENTS :

2 Ibs (0,9 kg) Filets de Mahi
Jus de 4-5 gros citrons verts
1 oignon doux
1 poivron rouge
2 grosses tomates
1 gros avocat
1 mangue mûre
Vinaigre de riz
Huile d'olive
Sel + poivre selon le goût

LA RECETTE

1. Couper les filets de mahi en morceaux de 1/2".

2. Couvrir le poisson de jus de citron vert, de vinaigre et d'huile d'olive. Mélanger le tout.

3. Couper l'oignon, le poivron, la tomate, l'avocat et la mangue en petits morceaux et les mélanger au poisson mariné.

4. Assaisonner de sel et de poivre selon le goût et déguster !